Por Laura Moheyer
Fotos de Pepe Sosa
Con 25 años deleitando al público conocedor, “Las Baguettes de la Lagunilla” abre su sexta sucursal ahora en el corazón de la Colonia Jardín Balbuena, en Fernando Iglesias Calderón #115 concentrando sus deliciosas creaciones tan exclusivas en este establecimiento.
Desde hace 25 años en donde inicio esta irresistible combinación de ingredientes y su singular sazón, Las Baguettes de la Lagunilla, se ha destacado por el delicioso sabor y variedad de ingredientes. Preparadas con un pan especialmente elaborado para la ocasión, están repletas de aderezos como frambuesa y vinagreta de la casa, así como nuez, ajonjolí, lechuga sangría, jitomate, cebolla, parmesano, manchego, mostaza rústica, chipotle dulce y arándanos.
Además, los clientes pueden elegir entre una amplia selección de carnes como Pechuga de Pavo, Pepperoni, Chorizo de Pamplona, Salami Italiano, Lomo Canadiense, Pastrami, Jamón Serrano y Roast Beef, entre otras opciones.
Además de las populares baguettes, el menú de “Las Baguettes de la Lagunilla” ha evolucionado y ampliado su oferta. Ofrecen Clericot de vino rojo, rosado y blanco, Tablas de Quesos, Pizzas, Tapas Estilo Español, Ensaladas y servicios de banquetes para eventos privados.
La calidad y el sabor exquisito de sus productos han hecho que el nombre de “Las Baguettes de la Lagunilla” sea reconocido y apreciado en todo el país.
Lo que comenzó como un pequeño puesto de baguettes en el Mercado de la Lagunilla, se ha transformado en un emprendimiento familiar sólido con un enfoque sustentable y un genuino apoyo al turismo.
El hijo de Jimmy, Cristopher, ha llevado el negocio a nuevas alturas, siendo un emprendedor creativo con ideas innovadoras y un modelo de negocio que apoya a la comunidad turística.
Con el éxito obtenido en el Mercado de la Lagunilla, “Las Baguettes de la Lagunilla” ha expandido su alcance y cuenta actualmente con seis sucursales. COAPA: Calzada del Hueso 297 Colonia Floresta Coyoacán, Avenida Cuitláhuac 311 Casi esquina Vallejo, Nueva Santa María en Nueces 181, Azcapotzalco, La Industrial: Fundidora de Monterrey 100, Alcaldía Gustavo A. Madero y Del Valle de Eugenia 910, en la Benito Juárez, Metro Impulsadora de Avenida de las Zapatas 1839 y su nueva sucursal en Fernando Iglesias Calderón 115, Colonia Jardín Balbuena. Cuentan con entrega a domicilio a toda la CDMX y área Metropolitana.
Sin duda, “Las Baguettes de la Lagunilla” es un ejemplo inspirador de cómo una pequeña idea puede convertirse en un negocio exitoso y apreciado. Su dedicación a la calidad, el sabor y la innovación continúa conquistando los paladares de sus clientes, su enfoque familiar y sostenible garantiza un futuro prometedor para esta reconocida cadena de restaurantes.
Date la oportunidad de saborear estas exquisitas Baguettes, no te arrepentirás. Buen Provecho.
