Por Laura Moheyer
Fotos de Pepe Sosa
Del 31 de julio al 3 de agosto la Expo Mexipan 2024 se presenta en el Centro de Exposiciones CitiBanamex de la CDMX, en su 17° Edición Expo Mexipan fue inaugurada por grandes personalidades del mundo empresarial.
En 25 mil metros cuadrados los más de 250 expositores dentro de la amplia gama del sector de la repostería, panadería, chocolatería, heladería y pizzas, se congregan para brindar a los interesados una forma de hacer negocios, tomar capacitaciones, conferencias, participar en las competencias y formar parte de las experiencias dentro de este género gastronómico.
Las marcas mexicanas y europeas de mayor renombre que participan en esta edición de Mexipan, son; Grupo Chantilly, Panadería Elizondo, Mantequilla Gloria, Revent, Puratos, por sólo mencionar algunas, conformando un gran evento para profesionales y apasionados del sector.
En Mexipan encuentras cursos impartidos por los Chefs, Luis Amado, Juan Manuel Martínez, Pascal Tepper, Anna Olson, Joshua Serrano y Daniel Balderas, quienes muestran las nuevas tendencias de la industria, cada uno de ellos en el rubro sobresaliente de la gran gama de la panadería.
Dentro de esta Expo, se encuentra la Experiencia Inmersiva, en la que vivirás un momento sensorial conectando tus cinco sentidos y disfrutando de la proyección, en una pantalla de gran formato para disfrutar de 11 funciones, que tocan temas de vanguardia integrando la inteligencia artificial en la panadería, chocolatería y repostería mexicana.
No te pierdas la 17ª feria líder de la industria panadera en Latinoamérica, del 31 de julio al 3 de agosto 2024 en CitiBanamex.
Una interesante exposición para profesionales, pero también para todo público, estudiantes de gastronomía y reportería, con lo más novedosos de la industria.
