DALE UNA OPORTUNIDAD A UN ESTILO DE VIDA MÁS SALUDABLE CON ESTA RECETA DE HSI MÉXICO.

Humane Society International, una de las organizaciones de bienestar animal
más importantes a nivel mundial, te invita a aprovechar este tiempo para
aprender a cocinar y experimentar nuevas recetas; pretexto perfecto para
compartir un momento con los niños o en pareja.
Con el propósito de mejorar tus hábitos y darle un respiro a tu salud, los
animales y el planeta, HSI te recomienda esta deliciosa Pasta con ajo, perejil y
migajas de pan en donde podrás integrar a tu menú diferentes ingredientes que
ayudaran a mejorar tu bienestar, alejando los productos procesados de tu dieta.

Espagueti con Ajo, Perejil y Migajas de Pan
Foto: Meredith Lee/The HSUS

Rinde 6 porciones
Ingredientes
 1/2 taza (115g) pan rallado fresco, mezclado con 1 cucharadita de aceite de
oliva
 450 g de espagueti
 1/4 taza (60 ml) de aceite de oliva
 4 cucharaditas de ajo picado
 1/2 cucharadita de pimienta roja molida
 1/2 taza (pequeño manojo) de perejil picado
 1/2 taza (115 g) de sustituto de queso parmesano de origen vegetal (opcional)
 Sal y pimienta al gusto
Preparación
Añade una cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente y fríe las migajas
de pan.
Cuece el espagueti en una olla con agua hirviendo y sal.
Mientras tanto, calienta 1/4 de taza (60 ml) de aceite de oliva con el ajo y las hojuelas
de pimiento rojo a fuego medio en una sartén amplia. Tan pronto como el ajo empiece a
tomar color, retira la sartén del fuego.
Escurre el espagueti, sacude el exceso de agua, y colócalo en un recipiente para pasta
caliente.
Vierte la mezcla de aceite sobre la tapa y mezcla con el perejil y sustituto de
parmesano.
Añade sal y pimienta al gusto y sirve con las migajas de pan esparcidas en la parte
superior.
Receta adaptada de Epicurious.com

Compartir

También te puede gustar

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *