Es verdad que el desayuno es el alimento más importante del día, debido a que nos aporta la energía que requerimos para rendir a lo largo de este, sin embargo, es el horario en el que más actividades realizamos y por ello, en ocasiones suele saltarse.
En esta ocasión Humane Society International, un de las organizaciones de protección animal más importantes a nivel mundial, comparte esta deliciosa receta que encantará a grandes y pequeños, muy fácil de preparar, libre de ingredientes de origen animal y puedes dejarla lista previamente para disfrutar al amanecer.
Parfait de fruta
4 porciones
Ingredientes
– 150 gr melón
– 1 plátano
– 50 gr zarzamora
– 50 gr frambuesa
– 150 gr uva
– 100 gr fresa
– 200 gr granola
– 50 gr amaranto
– 100 gr almendra fileteada
– 800 ml yoghurt de almendra natural o de sabor
Elaboración
– Corta la fruta en pedazos pequeños y crea una primera capa
– Cubre con yoghurt
– Agrega una capa de avena o granola
– Añade una capa más de yoghurt
– Espolvorea con amaranto
– Recuerda que este tipo de platillos, puedes realizarlos con cualquier fruta, y mezclarlos con los cereales y semillas de tu preferencia, como pueden ser: avena, arroz inflado, amaranto, quinoa inflada, nuez, almendra, cacahuate, piñones, pistache, etc.
– Puedes utilizar cualquier tipo de yoghurt vegano de almendra, soya o nueces, y experimentar con todos sus sabores existentes como frutos rojos, mango, coco, etc.
