PARFAIT DE FRUTOS PARA INICIAR EL DÍA

Es verdad que el desayuno es el alimento más importante del día, debido a que nos aporta la energía que requerimos para rendir a lo largo de este, sin embargo, es el horario en el que más actividades realizamos y por ello, en ocasiones suele saltarse.

En esta ocasión Humane Society International, un de las organizaciones de protección animal más importantes a nivel mundial, comparte esta deliciosa receta que encantará a grandes y pequeños, muy fácil de preparar, libre de ingredientes de origen animal y puedes dejarla lista previamente para disfrutar al amanecer.

Parfait de fruta      

4 porciones

Ingredientes

–       150 gr melón

–       1 plátano

–       50 gr zarzamora

–       50 gr frambuesa

–       150 gr uva

–       100 gr fresa

–       200 gr granola

–       50 gr amaranto

–       100 gr almendra fileteada

–       800 ml yoghurt de almendra natural o de sabor

 Elaboración

–       Corta la fruta en pedazos pequeños y crea una primera capa

–       Cubre con yoghurt

–       Agrega una capa de avena o granola

–       Añade una capa más de yoghurt

–       Espolvorea con amaranto

–       Recuerda que este tipo de platillos, puedes realizarlos con cualquier fruta, y mezclarlos con los cereales y semillas de tu preferencia, como pueden ser: avena, arroz inflado, amaranto, quinoa inflada, nuez, almendra, cacahuate, piñones, pistache, etc.

–       Puedes utilizar cualquier tipo de yoghurt vegano de almendra, soya o nueces, y experimentar con todos sus sabores existentes como frutos rojos, mango, coco, etc.

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